Архив новостей

  • 2024 (14)
  • 2023 (140)
  • 2022 (437)
  • 2021 (856)
  • 2020 (1031)
  • 2019 (406)
  • Карта сайта

    evrf0nhr-upd

    Вебинар «СанПиН 2021: новации при организации питания детей в образовательных организациях

    1225 марта 2021 года состоялся вебинар «СанПиН 2021: новации при организации питания детей в образовательных организациях, в котором приняли участие Турапина И. П., заведующая столовыми НГГТИ; Разумова Т. А., преподаватель колледжа НГГТИ; Ворожейкина А. С. , заведующая лабораторией (учебная кухня ресторана). На вебинаре участники узнали о новых требованиях (пункта «?); что такое ХАССП и для чего он нужен; об изменениях в документах, формировании меню, организации питания. Участников также познакомили с новыми правилами от Роспотребнадзора, требованиями законодательства к сайту образовательной организации.

    Участники сертификаты и, главное - практические навыки: алгоритм написания ХАССП; образец карты контроля за работой пищеблока; памятку для работников пищеблока; перечень разрешенных продуктов; требования, которых нет в СанПиН, но их нужно соблюдать.

    Лоткова О.А., пресс-секретарь

     

     

    Версия для слабовидящих