25 марта 2021 года, изучая тему «Особенности итальянской кухни», в лаборатории «Учебная кухня ресторана», студенты 3 курса группы ТВ-01218 ФТСТ не могли оставить без внимания пиццу! На практическом занятии были отработаны все стадии приготовления классической итальянской пиццы: от замеса теста до мельчайших тонкостей формования и оформления. Рецепт приготовления пиццы не так уж и сложен. В него входят следующие ингредиенты: