Отделение подготовки квалифицированных рабочих

 

Ирина Николаевна Долбыш

заведующая отделением

Долбыш

• Повар, кондитер

Повар, кондитер - это не просто человек, которые колдует на кухне, и из под рук которого выходят вкуснейшие и красивейшие блюда. Он должен знать многое: структуру и специфику работы предприятий общественного питания, санитарные нормы, правила техники безопасности, провести первичную обработку сырья, отличить свежую рыбу от размороженной, правильно выбрать мясо, овощи, подготовить все это к использованию... Кроме того, повару необходимы знания о составе пищи и ее калорийности, хранении продуктов, о физиологии питания, правилах составления меню, технологии приготовления пищи и эксплуатации оборудования. Да и кушанье необходимо подать красиво, создавая из каждого блюда уникальный, неповторимый натюрморт.

Многие уже во время практики находят будущее место работы. Работа повара, кондитера очень востребована и всегда есть возможность стабильного дохода. К тому же, возможен карьерный рост, который предусматривает развитие от помощника повара до шеф — повара в престижном заведении. Спрос на шеф-повара неизменно высокий. С появлением имени за повара начинают бороться престижные рестораны, подчас его даже приглашают работать в другие страны. У хорошего повара появляется возможность создания собственных кафе, бара или ресторана. Старая русская пословица гласит: «Добрый повар стоит доктора». Действительно, повару, как и врачу, нельзя быть равнодушным. Ведь от того, как накормить человека, зависит и его здоровье, и настроение, и производительность труда. А еще это такая профессия, которая требует постоянного поиска, творческой фантазии, потому что надо приятно удивлять посетителя каждый раз, когда он заходит в столовую, кафе, ресторан.

• Автомеханик

Автомеханик – специалист по ремонту и техническому обслуживанию автомобилей (легковых, грузовых, автобусов), мотоциклов и др.

Профессия автомеханика популярна и востребована в современном обществе. Если вы еще с детства любили заниматься ремонтом своих игрушечных автомобилей, а с возрастом это влечение не пропало, значит, вам обязательно необходимо выучится на автомеханика.

В обязанности автомеханика входит диагностика неисправностей и работа по их устранению. Ремонт может включать наладку неисправных узлов или их замену. В частности, автомеханик устанавливает и ремонтирует моторы, меняет и регулирует колёса и т.д.В своей работе автомеханик использует помимо слесарных инструментов (гаечный ключ, отвёртка и т.п.) специальное диагностическое оборудование: динамометр, автосканер и т.д. Помимо диагностики и устранения уже случившихся поломок, автомеханик контролирует техническое состояние автомобилей, выявляя возможные проблемы на ранней стадии.

СПИСОК ГРУПП

Номер группы

Наименование профессии

Мастер п/о

Староста группы

Лучшие обучающиеся

КН-0908 23.01.03 Автомеханик Балановская Екатерина Захаровна Байрамов Байрам  
КН-0907 23.01.03 Автомеханик  Акиншин Игорь Иванович Синельников Артем  
КН-0906 23.01.03 Автомеханик  Долбыш Ирина Николаевна Лиманов Николай    
КН-1306 19.01.17 Повар, кондитер Шенкао Фатима Рамазановна Тарасенко Анжела

Матушкина Ирина,
Павлова Наталья,
Пантюк  Алина,
Спицына  Элла,
Тарасенко Анжела,
Шевцова Раиса.

Яндекс.Метрика
Версия для слабовидящих